Lyna cuisine

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10 juin 2013

Caviar d'aubergines au philadelphia et au mascarpone.

Caviar d'aubergines au philadelphia et au mascarpone.

Je vous disais hier que j'avais fait de petites gougères apéritives pour un apéro entre amis. Mais encore fallait-il les farcir. Au frigo, des aubergines, un peu de mascarpone, du "cream cheese" type philadelphia. Et le souvenir d'une recette que j'avais...

Posté par Lyna86 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, caviar, mascarpone, philadelphia, tartinade

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9 juin 2013

Des p'tit choux, des p'tits choux, toujours des p'tits choux - Gougères apéritives

Des p'tit choux, des p'tits choux, toujours des p'tits choux - Gougères apéritives

Quelques amis qui viennent dîner, une envie d'apéro original et qui sorte de l'ordinaire. Je suis tombée sur les gougères au Comté, de Gaelle, du blog "A la table de Gaelle". Elles avaient l'air tellement bonnes que je me suis lancée, mais dans une version...

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Tags: apéritif, gougères

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8 juin 2013

Moêlleux au chocolat (Concours "4 mois de Blog" de Ma P'tite Popotte)

Moêlleux au chocolat (Concours "4 mois de Blog" de Ma P'tite Popotte)

Aujourd'hui, je participe au concours "4 mois de blog" de Ma p'tite popotte. Le principe est simple, puisqu'il suffit de réaliser une de ses recettes. Si vous voulez mon avis, le plus dur est de choisir parmis toutes celles qui donnent envie... [Je vous...

Posté par Lyna86 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moêlleux

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7 juin 2013

London Photorama

London Photorama

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j'ai eu la chance de passer un week-end à Londres le mois dernier. L'occasion, bien sûr, de découvrir la ville et ses innombrables beautés, de faire une escale shopping, mais aussi de rester bouche-bée face...

Posté par Lyna86 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, Londres, burger, cupcake, fish and chips, photo, pizza, pâtisserie

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6 juin 2013

Carpaccio aux saveurs orientales

Carpaccio aux saveurs orientales

Le soleil commence à pointer le bout de son nez, et avec lui, les envies de repas léger et frais. Alors, pourquoi pas un carpaccio?Et puis, histoire de finir les aubergines du frigo, un petit taboulé aux aubergines et poivrons grillés, miam. Pour 2 personnes...

Posté par Lyna86 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poivron, boeuf, carpaccio, taboulé

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2 juin 2013

Lemon curd cheese cake comme à London

Lemon curd cheese cake comme à London

Il y a deux semaines, nous avons eu la chance de passer un week-end à Londres.Vous me direz sans doute que les anglais ne sont pas forcément reconnus pour leur gastronomie. Et pourtant, au hasard des étals de la city, nous avons goûté le meilleur cheesecake...

Posté par Lyna86 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, citron, lemon curd, palets bretons

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2 juin 2013

Poêlée d'aubergines et de poivrons à la marocaine

Poêlée d'aubergines et de poivrons à la marocaine

En ce dimanche venteux, on ne peut qu'avoir envie d'évasion, de soleil et d'épices dans la bouche. Au fond du frigo, quelques merguez, une aubergine. Parfait pour un petit repas rapidement réalisé aux saveurs orientales. Pour 2 personnes 1 aubergine1...

Posté par Lyna86 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, cuisine du monde, poivron

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1 juin 2013

A propos de moi

01.06.2013 J'ai toujours entendu dire que derrière chaque cuisinier, il y avait ses souvenirs d'enfance, et sa maman. Pour ma part, même si les souvenirs sont bien le moteur de mon envie d'apprendre, c'est mon frère que je voyais derrière les fourneaux,...

Posté par Lyna86 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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