Et voilà, mon plateau-repas version mexicaine dans sa totalité : - Quesadillas au fromage - Guacamole maison - Salsa de tomates mexicaine - Bouchées "entre omelette et cake" au chorizo Pour les recettes, c'est sur mon blog, suivez les liens!

Le guacamole, j'adore ça! Mais pas ces purées verdatres et au goût bizarre que l'on trouve en grandes surfaces, non, le vrai guacamole, celui qu'on fait avec des avocats bien mûrs et qui embaûme toute la maison d'un doux parfum de mexique. Celui qu'on...

Une idée plus qu'une recette, tellement c'est simple. Un midi de semaine, peu de temps pour cuisiner, un beau soleil et le balcon qui nous fait de l'oeil. L'occasion idéale d'allier 2 de nos plats d'été préférés ; La traditionnelle salade de tomates/mozzarella,...