courgette - Lyna cuisine

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courgette

18 novembre 2013

Soupe de courgettes au Saint-Moret et au curry, éclats de chorizo et chips de jambon cru

Soupe de courgettes au Saint-Moret et au curry, éclats de chorizo et chips de jambon cru

Ca y est, l'automne est bien là, et les températures ont pas mal chuté. Du coup, quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe fumante lorsqu'on rentre d'une ballade dominicaine dans le vent. On enlève le manteau, on dénoue l'écharpe, et on s'installe...

Posté par Lyna86 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, curry, chorizo, jambon cru, saint-moret

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14 novembre 2013

Papillottes de Cabillaud cloutés de chorizo sur lit de légumes

Papillottes de Cabillaud cloutés de chorizo sur lit de légumes

Peut-on allier goût et légèreté, quand on essaie de maintenir sa ligne avant le marathon des fêtes qui approche à grands pas et entre deux anniversaires ou sorties? Eh bien oui, avec un peu d'imagination et quelques associations de saveurs. L'alliance...

Posté par Lyna86 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chorizo, champignons, cabillaud

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18 juillet 2013

Le taboulé comme Yann Duranceau

Le taboulé comme Yann Duranceau

Je suis tombée par hasard sur cette recette de taboulé, la recette de Yann Duranceau, qui tient le restaurant La table des anges, à Paris. Vous trouverez la recette originale ici, même si je l'ai un peu modifiée en fonction des ingrédients que j'avais...

Posté par Lyna86 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, courgette, tomates, concombre, carottes, menthe, basilic, raisins secs, semoule

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28 juin 2013

Salade verte de quinoa aux fèves et aux fruits de mer

Salade verte de quinoa aux fèves et aux fruits de mer

Le dimanche soir, j'ai souvent envie d'une recette légère, saine, pour contrer un peu les excès du week-end. Ce soir, c'est une salade de quinoa aux fèves et aux fruits de mer, légèrement assaisonnée de vinaigre balsamique et de citron. Pour 2 personnes...

Posté par Lyna86 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon rouge, fruits de mer, fèves, laitue, menthe, persil, quinoa

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27 juin 2013

Impéro improvisé en 30 minutes : mini-sandwichs roulés jambon, salade et fromage frais et mini-tartelettes aux légumes d'été

Impéro improvisé en 30 minutes : mini-sandwichs roulés jambon, salade et fromage frais et mini-tartelettes aux légumes d'été

Samedi soir, 18h30. Le téléphone sonne. Une amie qu'on n'a pas vue depuis près d'un an, de passage dans la région. "Je peux passer te voir, on passe la soirée ensemble?" Oui, pourquoi pas... Et le branle-bas de combat. Parce que hormis quelques chips...

Posté par Lyna86 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates-cerise, toast, fromage frais, jambon, thon, coriandre, gruyère râpé, kiri, oignon rouge, rillettes, sandwich, tartelette, thon à la tomate, yaourt nature

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11 juin 2013

Clafoutis aux 3C (Crevettes, courgettes, Ciboulette)

Clafoutis aux 3C (Crevettes, courgettes, Ciboulette)

Aujourd'hui, une recette inspirée du "Clafoutis au samon et au brocolis" de C'est pas d'la tarte, qui m'a tapé dans l'oeil. Au premier abord, je n'avais pas grand chose sous la main, et pas vraiment envie d'aller faire les courses. Mais en regardant bien...

Posté par Lyna86 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, clafoutis, courgette, crevettes, tomates-cerise

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