Lyna cuisine

15 juin 2013

Les duos gagnants de l'été : Tomates/Mozzarella, et Avocat/Surimi

Une idée plus qu'une recette, tellement c'est simple. Un midi de semaine, peu de temps pour cuisiner, un beau soleil et le balcon qui nous fait de l'oeil. L'occasion idéale d'allier 2 de nos plats d'été préférés ; La traditionnelle salade de tomates/mozzarella,...

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Tags: avocat, mozzarella, surimi, tomates, crème de balsamique, herbes de provence, huile d'olives, mayonnaise, moutarde

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14 juin 2013

Salade de fraises au vinaigre balsamique

Pour le 3ème volet de mon café gourmand, une note de fraîcheur avec cette salade de fraises gariguettes au vinaigre balsamique. Pour 4 verrines : 150gr de fraises gariguettes20gr de sucre en poudre2 càs de vinaigre balsamique Lavez et équeutez vos fraises...

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Tags: fraises, balsamique

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13 juin 2013

Verrines de Tiramisu aux fraises gariguettes et au lemon curd

Dans la lignée du "Café gourmand", vous avez déjà pu voir la recette des "Moêlleux au chocolat". Aujourd'hui, la deuxième petite gourmandise que j'ai servi à mes invités. Une verrine fraîche et légère au parfum d'Italie. A la base, l'envie de proposer...

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Tags: lemon curd, fraises, tiramisu

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12 juin 2013

Toasts de chèvre chaud panés, en salade

Ma moitié étant une inconditionnelle du fromage, on a pour habitude de l'accomoder dès qu'on en a l'occasion. Sur des pizzas, dans des feuilles de brick, sur des toasts, toutes les occasions sont bonnes pour se régaler. Aujourd'hui, pour accompagner mes...

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Tags: chèvre, salade, toast

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11 juin 2013

Clafoutis aux 3C (Crevettes, courgettes, Ciboulette)

Aujourd'hui, une recette inspirée du "Clafoutis au samon et au brocolis" de C'est pas d'la tarte, qui m'a tapé dans l'oeil. Au premier abord, je n'avais pas grand chose sous la main, et pas vraiment envie d'aller faire les courses. Mais en regardant bien...

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Tags: ciboulette, clafoutis, courgette, crevettes, tomates-cerise

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10 juin 2013

Caviar d'aubergines au philadelphia et au mascarpone.

Je vous disais hier que j'avais fait de petites gougères apéritives pour un apéro entre amis. Mais encore fallait-il les farcir. Au frigo, des aubergines, un peu de mascarpone, du "cream cheese" type philadelphia. Et le souvenir d'une recette que j'avais...

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Tags: aubergine, caviar, mascarpone, philadelphia, tartinade

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9 juin 2013

Des p'tit choux, des p'tits choux, toujours des p'tits choux - Gougères apéritives

Quelques amis qui viennent dîner, une envie d'apéro original et qui sorte de l'ordinaire. Je suis tombée sur les gougères au Comté, de Gaelle, du blog "A la table de Gaelle". Elles avaient l'air tellement bonnes que je me suis lancée, mais dans une version...

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Tags: apéritif, gougères

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8 juin 2013

Moêlleux au chocolat (Concours "4 mois de Blog" de Ma P'tite Popotte)

Aujourd'hui, je participe au concours "4 mois de blog" de Ma p'tite popotte. Le principe est simple, puisqu'il suffit de réaliser une de ses recettes. Si vous voulez mon avis, le plus dur est de choisir parmis toutes celles qui donnent envie... [Je vous...

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Tags: chocolat, moêlleux

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7 juin 2013

London Photorama

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j'ai eu la chance de passer un week-end à Londres le mois dernier. L'occasion, bien sûr, de découvrir la ville et ses innombrables beautés, de faire une escale shopping, mais aussi de rester bouche-bée face...

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Tags: cheesecake, Londres, burger, cupcake, fish and chips, photo, pizza, pâtisserie

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6 juin 2013

Carpaccio aux saveurs orientales

Le soleil commence à pointer le bout de son nez, et avec lui, les envies de repas léger et frais. Alors, pourquoi pas un carpaccio?Et puis, histoire de finir les aubergines du frigo, un petit taboulé aux aubergines et poivrons grillés, miam. Pour 2 personnes...

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Tags: aubergine, poivron, boeuf, carpaccio, taboulé

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