Lyna cuisine

5 juillet 2013

Petits flans aux carottes, lardons et cumin

Aujourd'hui, il fait chaud, et moi quand j'ai chaud, et bien je n'ai pas très faim. Du coup, on se dit qu'un petit flan de carottes aux lardons et au cumin, ça passerait super bien avec un petit verre de rosé au bord de la piscine. Vous en pensez-quoi?...

Posté par Lyna86 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, coriandre, cumin, flans, lardons

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4 juillet 2013

Nouveau look

Hier, j'avais un peu de temps devant moi, et j'ai eu envie de changer un peu le look de mon blog. Un peu à la fois, je m'habitue à canalblog et j'en découvre les fonctionnalités. C'est même devenu presque marrant, de chercher, de créer, de redécorer,...

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3 juillet 2013

Mozzarella marinée au citron et aux herbes de provence

J'adore la mozzarella. Une tomate, une boule de mozzarella, un peu de sel et un filet d'huile d'olive me suffisent à me régaler. Hier, comme chaque semaine, en faisant mes courses, j'ai donc pris un sachet de mozzarella, et hop. Sauf que dans mon empressement,...

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Tags: citron, mozzarella, herbes de provence, bocaux, conserve, marinade

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2 juillet 2013

Petits éclairs au chocolat, pour petits et grands gourmands.

On continue sur le thème de la pâte à choux? Moi, j'aime beaucoup la pâte à choux. Salée, sucrée, en entrée, au petit déjeuner ou au goûter, je trouve que c'est relativement rapide à faire, et surtout, ça laisse la place à plein de possibilités. Du coup,...

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Tags: chocolat, éclairs

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1 juillet 2013

L'auberge de Cheval-Blanc, à quelques kilomètres de Cavaillon, Vaucluse.

Cette semaine, j'ai découvert un nouveau restaurant (Grâce à mon papa et à ses vacances. Décidément, il est à l'honneur cette semaine, le papounet). L'auberge de Cheval-Blanc . A quelques kilomètres seulement de Cavaillon, en plein coeur de la Provence....

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Tags: Auberge, brochette de la mer, broutard, café gourmand, cavaillon, champagne, soupe de fruits, vaucluse

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30 juin 2013

Choux, choux, chouquettes!

Cette semaine, mon papounet est en vacances. Et mon papounet, il adore les chouquettes, ces petites boules de pâte à choux et aux gros grains de sucre. Il en mangerait à tous les repas, au petit-déjeuner, au dessert, avec le café, pour le goûter, et même...

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Tags: chouquettes, pâte à choux, sucre

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29 juin 2013

Barbecue-burger aux courgettes grillées et curry, frites maison aux herbes de Provence

Aujourd'hui, on hésitait sur le menu du soir. Burger ou barbecue? Barbecue ou Burger? Et pourquoi pas les deux? J'ai eu l'idée de préparer des steaks hachés façon keftas, relevés, et de monter mes burgers de manière originale, avec des pains muffins,...

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Tags: burger, curry, barbecue, courgettes, frites, keftas

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28 juin 2013

Salade verte de quinoa aux fèves et aux fruits de mer

Le dimanche soir, j'ai souvent envie d'une recette légère, saine, pour contrer un peu les excès du week-end. Ce soir, c'est une salade de quinoa aux fèves et aux fruits de mer, légèrement assaisonnée de vinaigre balsamique et de citron. Pour 2 personnes...

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Tags: courgette, oignon rouge, fruits de mer, fèves, laitue, menthe, persil, quinoa

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27 juin 2013

Impéro improvisé en 30 minutes : mini-sandwichs roulés jambon, salade et fromage frais et mini-tartelettes aux légumes d'été

Samedi soir, 18h30. Le téléphone sonne. Une amie qu'on n'a pas vue depuis près d'un an, de passage dans la région. "Je peux passer te voir, on passe la soirée ensemble?" Oui, pourquoi pas... Et le branle-bas de combat. Parce que hormis quelques chips...

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Tags: courgette, tomates-cerise, toast, fromage frais, jambon, thon, coriandre, gruyère râpé, kiri, oignon rouge, rillettes, sandwich, tartelette, thon à la tomate, yaourt nature

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26 juin 2013

Couronne briochée aux pépites de chocolat

Rien de tel qu'un bon gâteau brioché pour accompagner le café. Surtout quand on est dix, et qu'on est debout dans le jardin. Forcément, il faut qu'on puisse manger d'une seule main. Aujourd'hui, j'ai essayé la couronne briochée aux pépites de chocolat....

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Tags: brioche, couronne, pépites de chocolat, extrait de vanille

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